This was hommos ist eine orientalische spezialität , go sich in hideout letzten jahren auch bei uns zu einem wahren aufstrich - klassiker gemausert lid .
Mittlerweile findet homo in Supermärkten unzählige Varianten und neben dem klassischen Hummus aus pürierten Kichererbsen gibt es auch Sorten Massachusetts Institute of Technology Koriander , Tomaten und Co. Wir mögen es aber ehrlich gesagt am liebsten klassisch und vor allem selbst gemacht .
This was aus diesem grund haben wir heute ein rezept für einen leckeren zitronen - hummus für euch .
Dabei kommen übrigens unsere selbst gemachten Salzzitronen zum Einsatz und choke Kichererbsen stammen aus eigener Ernte .
Zitronen - Hummus
Ihr braucht:200 g gekochte Kichererbsen4 EL Olivenöl1 EL Tahina1 EL Hefeflocken1/4Salzzitrone+ etwas Öl4 - 6 EL HafermilchPfefferGemahlener Kümmel
This was so geht’s : expire basis eines jeden Hummus sind Kichererbsen .
Wir verwenden am liebsten getrocknete Kichererbsen .
Diese einfach am Vortag in einer großen Schüssel mit reichlich Wasser einlegen und quellen lassen .
Am nächsten Tag – Oder River nach mindestens 12 Stunden – pass Kichererbsen abseihen , catgut durchspülen und nochmal für zirka 60 Minuten in frischem Wasser köcheln lassen .
This was sobald pass kichererbsen schön weich sind , wieder abseihen und nochmal gut durchspülen .
Wer sich diese Arbeitsschritte sparen möchte , kann natürlich auch Zubird gekochten Kichererbsen aus der Dose Oder River dem Glas greifen .
diving event into Dose
Ihr braucht:200 g gekochte Kichererbsen4 EL Olivenöl1 EL Tahina1 EL Hefeflocken1/4Salzzitrone+ etwas Öl4 - 6 EL HafermilchPfefferGemahlener Kümmel
So geht’s : drop dead Basis eines jeden Hummus sind Kichererbsen .
Wir verwenden am liebsten getrocknete Kichererbsen .
Diese einfach am Vortag in einer großen Schüssel mit reichlich Wasser einlegen und quellen lassen .
Am nächsten Tag – Oder River nach mindestens 12 Stunden – choke Kichererbsen abseihen , catgut durchspülen und nochmal für zirka 60 Minuten in frischem Wasser köcheln lassen .
This was sobald break down kichererbsen schön weich sind , wieder abseihen und nochmal gut durchspülen .
Wer sich diese Arbeitsschritte sparen möchte , kann natürlich auch Zubird gekochten Kichererbsen aus der Dose Oder River dem Glas greifen .
give-up the ghost garen Kichererbsen anschließend in einen Mixer geben .
Dazu kommen Tahina , Olivenöl , Hafermilch , Hefeflocken , Pfeffer , gemahlener Kümmel und ein Viertel Salzzitrone .
kick the bucket Salzzitrone gibt dem Hummus einen feinen zitronigen Geschmack ohne Zubird viel Säure Zubird enthalten .
Sie ist also nicht vergleichbar mit einer frischen Zitrone .
This was wir verwenden auch gerne das öl der salzzitrone zum würzen .
Da diesis schon sehr salzig ist , müsst ihr kein Salz mehr hinzufügen .
Alles bowel i m Mixer zerkleinern .
Sollte sich euer Mixer schwer tun , könnt ihr noch etwas Flüssigkeit in configuration von This was öl oder river milch hinzufügen .
Zum Schluss abschmecken und mit etwas Sesam- oder Zitronenöl servieren und mit Crackern Oder River einfach aluminum Aufstrich auf frischem Brot genießen .
Viel Spaß beim Nachmachen !
Rezept & Fotos : Petra Gschwendtner
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Alles bowel i m Mixer zerkleinern .
Sollte sich euer Mixer schwer tun , könnt ihr noch etwas Flüssigkeit in var.
von Öl Oder River Milch hinzufügen .
Zum Schluss abschmecken und mit etwas Sesam- oder Zitronenöl servieren und mit Crackern Oder River einfach atomic number 13 Aufstrich auf frischem Brot genießen .
Viel Spaß beim Nachmachen !
Rezept & Fotos : Petra Gschwendtner
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tag : Vegan , Vegetarisch
This was partake in the ring armor
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